La storia del Panuozzo®


Il risultato di una vita di esperienza

Gragnano 1983: nasce il primo Panuozzo®
È ora di cena...
Giuseppe Mascolo, nella sua già famosa pizzeria in Via Marianna Spagnuolo a Gragnano, è alle prese per soddisfare l'appetito dei suoi figli che attendono con ansia la buonissima e famosa pizza del loro papà.
In cucina però, qualcosa smuove la fantasia di Giuseppe Mascolo.
In pochi minuti, ricetta dell'impasto modificata, cottura diversa e forma ovale! "Papà, che cos'è questo?" Chiede con curiosità la piccola Pasqualina.
"Assaggia e capirai" Le risponde il padre.
Risultato eclatante!
Intanto, entra un cliente, quasi abitudinario in quella pizzeria, Tommaso da Napoli!
Osserva la gioia dei bambini compiaciuti dal proprio pasto, il profumo di pane appena sfornato, l'aspetto godurioso di quel prodotto mai proposto prima da nessun altro, ed esclama: "Prendo anche io uno di questi panini, anzi no 'un panuozzo®' "!

...ed oggi, dopo 40 anni, il Panuozzo® ha acquisito notorietà in tutto il territorio italiano, conservando nella crescita la stessa genuinità e l'esclusiva ricetta gelosamente custodita dalla famiglia Mascolo...

Il Panuozzo® come appena sfornato

"I segreti dell'arte si imparano meglio in segreto" disse Oscar Wilde.

Project Image

È proprio il segreto dell'arte che distingue il Panuozzo® da qualsiasi altro prodotto di fast food, notoriamente poco salutare.
II forte gradimento di tale bontà da parte del consumatore finale, ha ispirato negli anni una molteplicità di tentativi di imitazione, tutti miseramente falliti.
La qualità, l'amore per la tradizione e la genuinità sono tutti elementi che insieme assicurano sia l'autenticità del Panuozzo®, sia l'impossibilità di produrre lo stesso fuori dai nostri forni.
Panuozzo® è un marchio registrato e di esclusiva proprietà della famiglia Mascolo.
La formula sia di preparazione che di cottura, è segreta e gelosamente custodita dalla famiglia Mascolo.
Una generazione quindi, che da 40 anni lavora per un prodotto pensato per essere presentato a tavola come appena sfornato!

I nostri Panuozzi®


Alcuni dei nostri Panuozzi®

L'abbinamento vincente

I nostri Panuozzi sono frutto del fermo accorgimento nell'abbinamento dei sapori.

  • Il Panuozzo® Gragnano

    Ingredienti: Pancetta Arrotolata, Mozzarella Fresca.
    Variazioni: Vasta scelta di verdure sott'olio.

  • Il Panuozzo® Special

    Ingredienti: Prosciutto Crudo, Mozzarella Fresca.
    Variazioni: Vasta scelta di verdure sott'olio.

  • Il Panuozzo® Mitico

    Ingredienti: Porchetta, Provola Affumicata.
    Variazioni: Vasta scelta di verdure sott'olio.

  • Il Panuozzo® Tommaso

    Ingredienti: Pancetta Arrotolata, Mozzarella Fresca, Funghi, Pomodoro, Peperoncino.
  • Il Panuozzo® Delicato

    Ingredienti: Mozzarella Fresca, Prosciutto Cotto.

  • Il Panuozzo® Rustico

    Ingredienti: Mozzarella Fresca, Broccoli, Salsiccia Fresca.

  • Il Panuozzo® Vegetariano

    Ingredienti: Mozzarella Fresca, Melanzane, Carciofini, Peperoni, Rucola.

  • Il Panuozzo® Capri

    Ingredienti: Mozzarella Fresca, Pomodori, Basilico.

I nostri Prodotti®


Non solo Panuozzi®

Mascolo non è solo panuozzo®...
Nei punti affiliati si commercializza anche la buonissima Focaccia, le insalate, il Panino, l'Hot Dog ed una vasta scelta di fritture, dalle Patate al Fritto italiano o napoletano.

  • Il Panuozzo

    Il Panuozzo Unico ed esclusivo, proposto in più di venti gusti rappresenta il l'attrattiva del punto Mascolo.

  • La Focaccia

    Il segreto della nostra Focaccia è l'alta digeribilità, caratteristica ottenuta dalla cottura uniforme specie nella parte inferiore e ai bordi.
    L'aspetto piacevole unito all'abbinamento degli ingredienti, rende il gusto equilibrato. Le materie prime utilizzate di ottima qualità e ben selezionate, rendono unica la nostra focaccia.

  • Il Panino

    Il nostro Panino non teme rivali. Prodotto esclusivamente per la nostra rete di Franchising, il Panino Mascolo conserva una altissima digeribilità ed è pronto a conquistare anche i clienti più esigenti, disponibile in molte varianti di farcitura.

  • L'Hot Dog

    Anche il Panino per Hot Dog viene prodotto nei nostri laboratori per rendere unico anche l'alimento più semplice al fine di per rispecchiare la filosofia del prodotto di qualità che caratterizza il gruppo Mascolo.

  • Il MaxiToast

    15cm x 15cm. Un infinita bontà che per sistema di preparazione, cottura e per le tante farciture disponibili, stupirà ogni cliente.

  • Le Insalate

    Capri, Ischia, Procida, Amalfi e Positano non sono solo le perle campane ma anche i nomi delle Insalate presenti nei punti Mascolo.
    Le nostre insalate, fresche e leggere sono il pasto ideale per chi associa bontà e benessere fisico.

  • Il Cuoppo

    Cuoppo di Patate Fresche tagliate e fritte al momento secondo il sistema Olandese.
    Cuoppo Italiano con prodotti tipici della frittura italiana come crocchè di patate, arancini di riso, frittatine di pasta.
    Cuoppo napoletano con zeppoline e Crocchè.
    Una vera delizia per il palato.

Il franchising


Qualità e innovazione

Dopo anni di studi e ricerca, "Mascolo Original Panuozzo®" diventa un'irripetibile opportunità di franchising, a disposizione di nuovi imprenditori, anche non esperti del settore food.
Il prodotto principale, il vero "Panuozzo®" è unico ed esclusivo, distribuito solo nei fast food "Mascolo Original Panuozzo®". Mascolo però non è solo Panuozzo®, ma anche Focaccia, insalate, Panino alla Piastra, Hot Dog e Cuopperia, sia di Patate Fresche secondo il Sistema Olandese, sia di Frittura Italiana e napoletana comprendente crocchè di patate, zeppoline, arancini e altro ancora.

In un mercato fortemente Competitivo, l'unicità del Format Mascolo garantisce ad ogni affiliato notevoli opportunità di business.

La Filosofia

Qualità e Innovazione

La filosofia dei Fast Food "Mascolo Original Panuozzo" è tipicamente Take Away. Basta un locale di 50 mq in una zona di buona visibilità e di grande afflusso, non è previsto l'inserimento della canna fumaria ed anche l'iter burocratico di apertura risulta essere estremamente facile e veloce. L'investimento previsto è il più basso in assoluto nel settore food in proporzione al fatturato.

Marketing

La pubblicità radiofonica, la cartellonistica, gli eventi organizzati e la pubblicità sul web, sono solo alcune delle iniziative pubblicitarie che Mascolo Franchising promuove periodicamente per diffondere il Marchio "Mascolo Original Panuozzo®" a livello nazionale.

Franchising

Servizi offerti agli affiliati


Per garantire il corretto e proficuo svolgimento dell'attività dell'affiliato, la casa madre eroga una serie di servizi che permettono sin da subito un ottimo posizionamento di mercato. Di seguito i servizi offerti:

  • Utilizzo del marchio "Mascolo Original Panuozzo®"

  • Consulenza sulla ricerca del locale commerciale

  • Assistenza sull'iter tecnico burocratico pre apertura

  • Esclusiva Territoriale

  • Pianificazione e coordinamento delle iniziative pubblicitarie

  • Manuale Operativo sulle tecniche gestionali

  • Sito internet ed area intranet dedicata

  • Formazione teorica e pratica per titolari e personale del punto

  • Assistenza continuativa post apertura

  • Monitoraggio sul trend di crescita dell'affiliato

  • Layout personalizzato del negozio

  • Fornitura completa di arredo, tecnologie ed attrezzature





Scheda tecnica


Il Franchising alla portata di tutti

Ragione Sociale: AREA Franchising s.r.l.
Marchio: Mascolo Original Panuozzo®
Anno Fondazione: 1983
Anno lancio franchising: 2010
Superficie del punto vendita: da 50mq
Personale richiesto: 3 compreso il titolare
Ubicazione ottimale: Centro città, zone di passaggio, centri commerciali
Bacino di utenza: da 10.000 abitanti
Investimento totale: 29.900,00 € + 2.500,00 € progettazione, sopralluogo, trasporto, montaggio e collaudo
Fatturato medio annuo: da 200.000,00 €
Durata del contratto: 6 anni con tacito rinnovo a costo 0
Fee di Ingresso: NO
Contributo Pubblicitario: NO
Canoni Periodici / Royalities: 250,00€/mese

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